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吳艷秋
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姓 名：吳艷秋
職 務(wù)：項目總監(jiān) — 酒店及會所管理
專業(yè)經(jīng)歷：33年
教育背景：酒店管理
主要簡介：
吳艷秋女士從事星級酒店與餐飲會所管理三十三載。對酒店會所籌建工作有著深刻的認知和豐富的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗，尤諳悉對高端餐飲會所題材的顧問指導(dǎo)工作，在項目場所的選擇評估、功能規(guī)劃、出品設(shè)計、開業(yè)籌備、培訓(xùn)管理、品牌渠道和收益提升方面積累了許多成功的經(jīng)驗。
吳艷秋女士曾服務(wù)過多家老牌酒店和主題餐飲會所，歷任西餐部前廳主任、餐飲部經(jīng)理、行政總監(jiān)、副總經(jīng)理、運營總監(jiān)管理職位。2013年起作為新合縱公司項目總經(jīng)理派駐鼓浪嶼磐諾假日酒店，負責項目的系統(tǒng)性整改，身先士卒，帶領(lǐng)團隊全力以赴投入工作，半年時間內(nèi)即扭虧為盈，經(jīng)營業(yè)績翻番，并實現(xiàn)逐年快速增長。酒店于2016年獲頒廈門市級“工人先鋒號”先進集體，攜程最受歡迎酒店，攜程“S”服務(wù)等級，鼓浪嶼島上第一把金鑰匙，2017年鼓浪嶼高檔酒店人氣第一好評，全市3000多家酒店好評排名42位，鼓浪嶼島上第一名，幾年來年均入住率80%以上。
專業(yè)歷練/代表作品：
廈門磐諾兆禾假日酒店（四星級）
廈門鷺江賓館（掛牌四星）
馬鞍山香港美食城（主題餐飲）
廈門石油大廈
廈門白鷺洲大酒店（掛牌四星）
廈門景州六號會所（高檔精細潮州菜）
廈門海悅紅樹林餐廳（主題餐飲）......
