酒店+康養(yǎng)新玩法 – 四個(gè)案例淺析
發(fā)布時(shí)間 : 2025-01-11 瀏覽次數(shù) : 221 次
近年來，我國(guó)康養(yǎng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速?？叼B(yǎng)旅游的市場(chǎng)規(guī)模呈快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率有望達(dá)到20%。康養(yǎng)酒店作為康養(yǎng)旅游的重要載體，不僅提供了傳統(tǒng)的住宿服務(wù)，更融入了健康管理、養(yǎng)生休閑等多元化元素，旨在為顧客打造一個(gè)身心放松、恢復(fù)活力的理想環(huán)境。2018年4月，健康旅游協(xié)會(huì)重新修改了對(duì)“康養(yǎng)中心”的定義，這一舉措進(jìn)一步證實(shí)了酒店“康養(yǎng)化”的大趨勢(shì)。尤其經(jīng)歷疫情后，越來越多的人注重健康，同時(shí)，老齡化的加劇為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，誕生出無限的市場(chǎng)空間。
何謂康養(yǎng)酒店？
康養(yǎng)酒店是一種以健康養(yǎng)生為核心主題和特色服務(wù)的酒店類型，能夠促進(jìn)身心健康、改善生活方式，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生與旅游度假的完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)非醫(yī)療化、非侵入式的健康服務(wù)體系與酒店管理體系相結(jié)合的有形平臺(tái)。
康養(yǎng)酒店應(yīng)包括四大要素1）住宿服務(wù)；2）多樣的健康相關(guān)活動(dòng)；3）健康的餐飲選擇；4）健康相關(guān)的硬件設(shè)施。
康養(yǎng)酒店的發(fā)展現(xiàn)狀？
從世界范圍看，在歐洲、東南亞等度假勝地的康養(yǎng)酒店發(fā)展較為成熟。目前我國(guó)的康養(yǎng)酒店還在處于起步階段，主要停留在“輕康養(yǎng)”層面，在酒店的硬件設(shè)施、服務(wù)以及酒店理念上融入健康元素，例如以水療服務(wù)為核心，提供一些基礎(chǔ)的健康飲食和少量的療愈課程，其客戶群體為體驗(yàn)打卡型的客源。極少數(shù)的康養(yǎng)酒店為“全康養(yǎng)”酒店，以健康養(yǎng)生服務(wù)為核心經(jīng)營(yíng)板塊的酒店，主要吸納專門以健康養(yǎng)生為目的的小眾高端群體，但由于客源不足，“全康養(yǎng)”酒店面臨著巨大的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn)。
康養(yǎng)酒店與常規(guī)度假酒店對(duì)比：
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常規(guī)度假酒店 康養(yǎng)酒店 |
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吝源類型 |
以休閑度假為目的的大眾客源，消費(fèi)能力不等 |
以康養(yǎng)為目的的高端客源，消費(fèi)能力強(qiáng) |
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停留時(shí)間 |
通常停留13天 |
通常停留5天以上，客人大部分時(shí)間在酒店活動(dòng) |
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設(shè)施服務(wù) |
以客房功能為核心 |
以康體服務(wù)為核心 |
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收費(fèi)模式 |
按預(yù)定客房收費(fèi) |
按預(yù)定客房收費(fèi)，以及各類打包套餐(一價(jià)全包、按客收費(fèi)等) |
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其他消費(fèi) |
住客對(duì)其他板塊的營(yíng)收貢獻(xiàn)較低 |
住客對(duì)其他板塊的營(yíng)收貢獻(xiàn)較高 |
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客戶忠誠(chéng)度 |
一般，重復(fù)消費(fèi)率 5%-10% |
高，重復(fù)消費(fèi)率40%-50% |
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市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) |
市場(chǎng)成熟，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)較為激烈 |
市場(chǎng)起步階段，發(fā)展空間大 |
康養(yǎng)酒店常見的產(chǎn)品銷售模式：
打包銷售：為了給住客提供沉浸式的康養(yǎng)體驗(yàn)，健康養(yǎng)生目的地通常會(huì)將各種產(chǎn)品（如客房、餐飲、評(píng)估和咨詢、理療和水療項(xiàng)目、活動(dòng)課程等）打包起來以數(shù)日套餐的形式銷售。客人可以根據(jù)自身情況和需求選擇不同類型的固定套餐（如排毒、減重、數(shù)碼排毒、減壓、抗衰老等），并享受一價(jià)全包的價(jià)格。
定制附加費(fèi)：客人可根據(jù)到店后具體的評(píng)估結(jié)果和其他特定需求選擇量身定制的套餐，并支付基礎(chǔ)定制套餐費(fèi)用以及定制額外增加的項(xiàng)目費(fèi)用。
按客收費(fèi)：這種全包或半包的商業(yè)模式通過銷售多日單人套餐而非僅客房夜晚數(shù)來鼓勵(lì)單人客房入住率。即使兩位客人共住一間客房，酒店也會(huì)收取兩個(gè)人的費(fèi)用而非一間房的費(fèi)用。
水療積分制：一些健康度假村提供的套餐里不包含固定的休閑水療項(xiàng)目，而是替換成一定額度的水療積分給客人自選水療項(xiàng)目。如果客人沒有使用，則這一部分費(fèi)用不可退；若客人選擇的項(xiàng)目超出額度，則需要額外支付超出的費(fèi)用。
國(guó)際康養(yǎng)酒店分類：
1.以精神健康和修養(yǎng)為核心的一類康養(yǎng)酒店，如酒店內(nèi)提供專家指導(dǎo)的冥想課程和活動(dòng)。此類酒店主要針對(duì)高強(qiáng)度工作壓力的都市客戶群。
案例1：泰國(guó)華欣齊瓦頌度假村
Chiva-Som位于華欣，是養(yǎng)生酒店的鼻祖，亞洲最早目的地型健康療養(yǎng)度假村和水療中心。融合東西方哲理，發(fā)展出結(jié)合身、心、靈，打造全方位豪華健康度假理念，通過一系列的定制服務(wù)幫助客人養(yǎng)成良好習(xí)慣，最終建立健康生活方式，泰國(guó)皇室成員及國(guó)際名人、知名好萊塢影星等前來養(yǎng)生度假
酒店以“生命的港口”為出發(fā)點(diǎn)，以健康養(yǎng)生為理念，以健康概念酒店，度假村的開發(fā)為主導(dǎo)，以提供水療、瑜伽和太極等養(yǎng)生療法為特色，而形成的一種健康養(yǎng)生方式。通過傳統(tǒng)泰式建筑設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)自然與人文的融合，配有豐富的設(shè)施如SPA中心、健身房、瑜伽亭、太極亭等。酒店結(jié)合東、西方療法，為客人提供從3天到28天的定制化健康計(jì)劃，提供“一站式”專項(xiàng)健康服務(wù)，
2.融合傳統(tǒng)醫(yī)療和現(xiàn)代診療技術(shù)類：對(duì)客戶在短期住宿期間提供全面身體檢查、定制短期可量化身體健康指數(shù)的訓(xùn)練計(jì)劃。此類酒店主要針對(duì)以預(yù)防疾病和養(yǎng)生為目的的客戶群。
案例2：印度·尼拉馬亞養(yǎng)生酒店
Niraamaya酒店坐落于迷人的科瓦蘭海灘，將純粹的療愈體驗(yàn)與熱情的服務(wù)巧妙結(jié)合。酒店注重細(xì)節(jié)，為客人定制個(gè)性化的療愈方案，融合健康飲食、私人療愈課程和傳統(tǒng)的阿育吠陀療法。Niraamaya意為“遠(yuǎn)離疾病，保持健康”，充分體現(xiàn)了酒店的康養(yǎng)理念。
在Niraamaya度假村，你能享受到量身定制的養(yǎng)生方案，包括排毒、凈化療程、瑜伽與呼吸練習(xí)、冥想、草藥療法與按摩，以及其他身心靈整體療法。在客人未達(dá)到酒店之前，酒店通常鼓勵(lì)客人與酒店的養(yǎng)生專家保持聯(lián)系，以幫助酒店確定客人的養(yǎng)生目標(biāo)，并且共同設(shè)計(jì)專屬的療愈假期。
7-21天密集的阿育吠陀特色養(yǎng)生套餐是酒店產(chǎn)品的核心，客人們也可以享受短暫的阿育吠陀干預(yù)體驗(yàn)，達(dá)到放松與喚活的目的。
3.spa、飲食調(diào)養(yǎng)、戶外運(yùn)動(dòng)三位一體：針對(duì)以身心放松、休閑度假為目的的客戶群。
案例3：泰國(guó)帕維納養(yǎng)生度假村（The Pavana Chiang Mai Resort）
Pavana度假村是亞洲十佳健康旅游目的地之一，位于清邁北部的山谷中，擁有清新的自然環(huán)境，以“排毒”為主題，結(jié)合健康飲食和自然療法，幫助客人清除體內(nèi)毒素。
酒店設(shè)有專門的Detox Center排毒中心，醫(yī)生會(huì)根據(jù)客人的體質(zhì)狀況，量身定制個(gè)性化的排毒方案。通過由酒店特制的中草藥、精心設(shè)計(jì)的食譜和SPA等項(xiàng)目構(gòu)成的多種療愈手段，客人還可根據(jù)自身需求選擇4天、7天等不同周期的排毒計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)全身心的凈化和健康提升。酒店還設(shè)有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，確保提供的食材天然健康。
4.以美體美容為中心的一類康養(yǎng)酒店。酒店主要提供皮膚、牙齒和塑型類相關(guān)的項(xiàng)目，有“短期“、“見效快”和”表層性修復(fù)“等特點(diǎn)，應(yīng)與醫(yī)院和專業(yè)美容院提供的全方位深度理療項(xiàng)目相區(qū)別。
案例4：西班牙SHA養(yǎng)生酒店
SHA養(yǎng)生酒店位于西班牙瓦倫西亞自治區(qū)的阿爾比爾鎮(zhèn)的一個(gè)居民住宅區(qū)中，俯瞰著布蘭卡港的海岸線并且可輕松到達(dá)海灘。
SHA養(yǎng)生酒店提供抗衰老、減肥、美體和排毒理療等種類繁多的理療服務(wù)，融合了東西方的放松療法，如印度阿育吠陀醫(yī)療哲學(xué)，日本的指壓和靈氣療法理念，還有中國(guó)古中醫(yī)學(xué)以及西藏特色療法等
這里的養(yǎng)生項(xiàng)目主要分為兩類：SHA特色理療和放松水療。
特色理療服務(wù)結(jié)合了東西方的健康智慧，并不針對(duì)具體疾病的治療，而更多是對(duì)于身活方式、飲食習(xí)慣和心智狀態(tài)的調(diào)理。包括：檢測(cè)服務(wù)、抗衰老醫(yī)學(xué)、基因和預(yù)防醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和自然療法、傳統(tǒng)中醫(yī)、口腔護(hù)理、戒煙學(xué)、美容療程、睡眠醫(yī)學(xué)、臭氧療法和血清療法等等。
而放松水療更加側(cè)重于以情緒舒緩和自然療法為方法，從心靈和情緒層面改善全方位健康狀況。水療包括：針對(duì)情緒調(diào)理的按摩、阿育吠陀療法、花精情緒療法、水下療法、古埃及體膜護(hù)理、身心聯(lián)系等等。
從上述各國(guó)康養(yǎng)酒店的發(fā)展來看，傳統(tǒng)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)（健身中心、spa中心、健康康復(fù)中心和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等）和傳統(tǒng)酒店業(yè)之間的隔離線正在被打破，建立新的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)已是大勢(shì)所趨。
新合縱顧問認(rèn)為，廈門環(huán)五緣灣一帶特別富有康養(yǎng)酒店開發(fā)潛質(zhì)，歡迎有興趣的從業(yè)者參與進(jìn)一步的交流互動(dòng)。
