職業(yè)發(fā)展缺失難留酒店人 53%想跳槽
發(fā)布時間 : 2012-02-21 瀏覽次數(shù) : 537 次
年后，淪為用工荒”重災(zāi)區(qū)”的酒店行業(yè)又迎來了跳槽高峰，酒店招聘呈現(xiàn)井噴現(xiàn)象。
邁點(diǎn)旅游研究院近期發(fā)布了有關(guān)2012年酒店人跳槽意向的調(diào)查報告，調(diào)查結(jié)果顯示，有53%的酒店人已萌生了跳槽的想法，只是還未行動；30%的酒店人是已經(jīng)行動，正積極準(zhǔn)備跳槽；還有7%的人是已經(jīng)有了意向的單位，但是還在兩難的抉擇中，下不了決心；僅9%的人表示不準(zhǔn)備跳槽通過調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)。當(dāng)下酒店行業(yè)的人員流動較大，酒店人的職場狀態(tài)并不平靜。
另外，調(diào)查報告還顯示，幾乎所有的酒店人都認(rèn)為在跳槽之前做好職業(yè)規(guī)劃非常有必要。
職業(yè)發(fā)展路徑缺失留不住酒店人
據(jù)調(diào)查，2011年酒店行業(yè)人才缺口最大的幾類崗位依次為客房服務(wù)類、餐飲服務(wù)類、前廳服務(wù)類、公關(guān)銷售類和安保類崗位。尤其是客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、前廳禮儀、安保等崗位缺口巨大。
導(dǎo)致酒店服務(wù)人員流失的另一個原因是職業(yè)發(fā)展路徑的缺失。就像很多服務(wù)性從業(yè)人員抱怨的那樣，“干了很多年還是個服務(wù)員”，這令很多從業(yè)人員萌生去意。
有著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的酒店職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)為，這與多數(shù)酒店在制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與流程時未進(jìn)行明確規(guī)劃有關(guān)，“在國外，酒店服務(wù)員有初、中、高級之分，其中高端宴會服務(wù)人員專業(yè)化度非常高，薪資和職業(yè)榮譽(yù)感都是十分誘人的?！倍谀壳皣鴥?nèi)酒店中，一線服務(wù)類職位缺乏激勵機(jī)制，時間久了熟練的技術(shù)人員就會選擇退出，”哪怕是高檔的星級酒店，一線服務(wù)人員中都很難找到本地人，這多少能說明點(diǎn)問題?！苯?jīng)理人認(rèn)為，比起薪資水平低，對酒店業(yè)來說，員工職業(yè)發(fā)展路徑缺失所導(dǎo)致的職業(yè)認(rèn)同感降低是更可怕的。
