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全球最大的酒店數(shù)據(jù)服務提供機構(gòu)STR Global的最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，從2012年來看，亞太區(qū)的三項主要指標較好。 2012年亞太區(qū)的入住率總體持平,小幅增長0.5%至68.3%,平均房價增長0.9%至US$129.26,每間可售房收入增長1.4%至US$88.25. 中國入住率下降1.2%至64.6%,平均房價下降0.4%至643.58RMB, 導致每間可售房收入下降1.6%至415.47RMB. 北京入住率增長1.4%至70.8%, 平均房價增長4.4%至629.70RMB, 帶動每間可售房收入增長5.9%至446.03RMB. 香港入住率下降0.6%至85.0%, 平均房價增長4.8%至1,839.22HKD,每間可售房收入增長4.2%至1,562.75HKD. 上海入住率增長4.5%至63.7%, 平均房價下滑1.4%至642.12RMB,每間可售房收入小幅增長3.1%至408.94RMB.

最近蘇州有9家三星級旅游飯店退出“三星”行列，在高星級j酒店以及經(jīng)濟型酒店擴張及發(fā)展勢頭迅猛的兩面夾擊下，中星級酒店夾縫中生存，境遇不佳。曾經(jīng)被視為標桿的老牌三星酒店而今生存空間日漸縮小。據(jù)蘇州市旅游局方面對外消息稱，當?shù)囟⑷羌壘频耆胱÷首畹?，在眾多三星級飯店中，三分之一?jīng)營業(yè)績較好，三分之一勉強生存，另外三分之一則岌岌可危。近年來，已有十余家三星級酒店退出星級復合評定制度，不再掛三星。 實際上，退出星級制度的做法蘇州并非先例。在北上廣一帶，隨著星級酒店的規(guī)模越來越龐大，競爭愈發(fā)激烈，星級酒店之間陷入同質(zhì)化競爭，在全球金融危機的影響下，一線酒店市場呈現(xiàn)“兩頭滿中間空”的局面。以廣州廣交會期間為例，一方面，經(jīng)濟型酒店的發(fā)展空間順應市場需求，其廉價和便捷的特質(zhì)受到國內(nèi)消費者的歡迎，二來盡管秋交會人氣較春交會旺，然而歐美高端客商遠不及以前，來自各地的大量客商也傾向于價格更低并有一定品質(zhì)保障的經(jīng)濟型酒店。另一方面，高星級酒店由于數(shù)量越來越多，產(chǎn)品隨之更為多樣化，原本高企價格亦有所緩和，仍能保持一定的客源。然而尷尬的二、三星酒店往往吃力不討好，既無法在預訂系統(tǒng)上獲得更多的客源，硬件方面的老化、功能不全，管理不周，服務缺乏個性化等因素，導致最終被市場淘汰。

年后，淪為用工荒”重災區(qū)”的酒店行業(yè)又迎來了跳槽高峰，酒店招聘呈現(xiàn)井噴現(xiàn)象。 邁點旅游研究院近期發(fā)布了有關2012年酒店人跳槽意向的調(diào)查報告，調(diào)查結(jié)果顯示，有53%的酒店人已萌生了跳槽的想法，只是還未行動；30%的酒店人是已經(jīng)行動，正積極準備跳槽；還有7%的人是已經(jīng)有了意向的單位，但是還在兩難的抉擇中，下不了決心；僅9%的人表示不準備跳槽通過調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)。當下酒店行業(yè)的人員流動較大，酒店人的職場狀態(tài)并不平靜。 另外，調(diào)查報告還顯示，幾乎所有的酒店人都認為在跳槽之前做好職業(yè)規(guī)劃非常有必要。

英國酒店業(yè)專業(yè)網(wǎng)站hotel-industry.co.uk2011年12月讀者調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)酒店業(yè)者對2012年充滿信心，但歐元區(qū)的存廢則可能對酒店業(yè)產(chǎn)生重大影響。 盡管認識到當前的經(jīng)濟困難，但超過65%的被調(diào)查者表示對2012年充滿信心。60%的被調(diào)查者認為如果歐元區(qū)分崩離析，將對英國酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生最大的消極影響。 另外，還有一些經(jīng)濟因素成為酒店經(jīng)營者的心頭之憂。接受調(diào)查的酒店經(jīng)營者中，43%擔心經(jīng)濟衰退，23%擔憂消費者信心下降，29%認為英國對酒店業(yè)征收的高增值稅率是一個大問題。2011年，酒店經(jīng)營者對20%的增殖稅率爭論不休，而業(yè)界領導仍然認為，價格競爭力不足制約了英國酒店業(yè)的發(fā)展。根據(jù)世界經(jīng)濟論壇的《旅游及旅游業(yè)競爭力指標》，英國在139個國家中排135名。在歐洲，目前只有兩個國家仍未降低住宿及景點的增值稅。 或許因為2012年的倫敦奧運會，英國酒店業(yè)從業(yè)者普遍看好2012年。那么對于中國來說又是怎樣的情況呢?